L’inizio dell’avventura della famiglia Acampora inizia nel 1977 quando Gabriele a seguito del terremoto si trasferisce con la famiglia da Gemona e trasforma la Rosticceria “Rosa” in Ristorante Pizzeria ‘O Sole Mio. Il locale passa poi sotto la gestione del figlio Bartolo che insieme alla moglie Angela ristruttura il locale e poi con il figlio Gabriele porta avanti la tradizione cercando di rinnovare continuamente il Menù con un occhio attento alla ricerca della materia prima.